Sweet Rice Flour (Glutinous Rice Flour, Mochiko) – Gluten-Free, Sticky & Chewy Texture for Asian Desserts & Snacks | Use

Harina de arroz dulce (harina de arroz glutinoso, Mochiko): textura pegajosa y masticable sin gluten para postres y bocadillos asiáticos | Se utiliza en Japón, Corea, China, Vietnam, Tailandia, Filipinas | Para mochi, tangyuan, tteok, bánh da l?n, bilo-bilo, kakanin, pastel de luna de piel de nieve, empanadillas, nian gao, pasteles de arroz, horneado sin gluten, masa para freír, espesante HARINA VERSÁTIL: perfecta para hacer postres y bocadillos asiáticos, incluidos mochi, tangyuan, tteok, pasteles de luna de piel de nieve, empanadillas y varios pasteles de arroz. APLICACIONES CULINARIAS: excelente para platos dulces y salados, desde postres tradicionales hasta masas crujientes para freír. PROPIEDADES DE TEXTURA: crea texturas pegajosas y masticables distintivas características de las delicias asiáticas tradicionales y se puede utilizar como agente espesante. SIN GLUTEN: Hecho de 100% arroz dulce molido, esta harina es naturalmente libre de gluten e ideal para aquellos con sensibilidad al gluten. INGREDIENTE TRADICIONAL: Básico esencial de la despensa en la cocina japonesa, coreana, china, vietnamita, tailandesa y filipina para recetas auténticas. Mochi Mezcla harina de arroz dulce con agua y azúcar, cocina al vapor hasta que esté pegajosa, espolvorea con almidón, aplana y rellena con frijoles rojos o fruta. ?? Te da pasteles de arroz suaves y masticables con un bocado elástico y un relleno dulce. Mochi de mantequilla Combina harina de arroz dulce, leche de coco, mantequilla, huevos y azúcar; vierte en un molde para hornear y hornea hasta que esté dorado y masticable. ?? Te da un postre húmedo, mantecoso, parecido a un pastel con un centro masticable. Tangyuan (??) Haz una masa con harina de arroz dulce y agua, forma bolas, rellénalas con sésamo o pasta de maní y hierve hasta que floten. ?? Te da bolas de arroz cálidas, pegajosas y dulces que se derriten en tu boca. Pasteles de arroz coreanos - Tteokbokki (???) Usa pasteles de arroz glutinoso ya hechos o forma cilindros con masa fresca, hiérvelos y luego cocínalos a fuego lento en salsa gochujang picante. ?? Te da pasteles de arroz coreanos masticables y picantes cubiertos con una salsa rica y atrevida. Pasteles de luna de piel de nieve Amasa harina de arroz dulce, azúcar, leche y manteca vegetal en una masa suave, envuélvela alrededor de rellenos fríos y presiónala en moldes para pasteles de luna. ?? Te da pasteles de luna suaves, frescos, tipo mochi, con rellenos cremosos o de nueces. Jian Dui (Bolas de sésamo) Forma la masa con harina de arroz dulce y agua, rellénala con pasta de frijoles rojos, rebózala en semillas de sésamo y fríela hasta que esté crujiente y dorada. ?? Te da bolas de sésamo crujientes y con sabor a nuez con una cáscara masticable y un relleno dulce. Nian Gao (??) Mezcla harina de arroz dulce con agua y azúcar moreno, vierte en un molde y cocina al vapor durante varias horas hasta que esté firme y pegajosa. ?? Obtienes un pastel denso, dulce y pegajoso que se come para la suerte y la prosperidad.

Bilo-Bilo: Forma bolitas de harina de arroz dulce, hiérvelas hasta que floten y añádelas a una sopa de leche de coco dulce con plátanos y tapioca. ?? Obtienes una sopa de postre filipina cálida y reconfortante con bocados masticables y dulzura tropical.
Bánh Da L?n: Prepara capas de harina de arroz dulce, almidón de tapioca, pandan y leche de coco en una vaporera y cocina capa por capa hasta que cuaje. ?? Obtienes un pastel de capas colorido, esponjoso, dulce y con aroma a coco. Ver más