Sodium Nitrate ? Non-GMO Gluten-Free Vegan OU Kosher Certified - 400g/14oz

Nitrato de sodio ? Sin OGM, sin gluten, vegano, certificado OU Kosher - 400 g/14 oz 100 % apto para consumo humano (cuidado con los productos industriales baratos que no son aptos para el consumo humano) ? Máxima calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa. Se utiliza en el proceso de curado para prevenir el botulismo, especialmente en carnes curadas durante mucho tiempo como los jamones curados. Proporciona el sabor característico y el color rojo asociado al curado. Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista.