Shiva Organic Black Wheat Atta, 1.5 kg (3.3 lbs) Whole Grain Flour, Stone Ground Ancient Grain with Natural Bran, Low Gl

Harina de trigo negro orgánico Shiva, 1.5 kg (3.3 lbs) Harina integral, grano antiguo molido a la piedra con salvado natural, harina baja en gluten para rotis y horneado, harina tradicional densa en nutrientes VARIEDAD DE TRIGO NEGRO ANTIGUO: Procedente de granos de trigo negro de herencia cultivados utilizando prácticas naturales tradicionales para mantener su color único y pureza MOLIENDA TRADICIONAL A LA PIEDRA: Molida lentamente utilizando molinos de piedra para evitar el sobrecalentamiento, asegurando que el sabor terroso natural y los aceites esenciales del grano se conserven ALTO CONTENIDO DE SALVADO Y FIBRA: Presenta una abundante capa de salvado natural, que proporciona un sabor saludable a nuez y una textura más densa en comparación con las harinas procesadas estándar CARACTERÍSTICAS DE BAJO GLUTEN: Contiene naturalmente una estructura de proteína diferente a la del trigo moderno, ofreciendo una alternativa integral más ligera para recetas tradicionales INGREDIENTE BÁSICO DE COCINA VERSÁTIL: Ideal para preparar rotis, panes planos y parathas de color oscuro llamativos, o como un sabroso complemento para panes y masas madre artesanales