Shiloh Farms Heirloom Organic Hulless Purple Barley – Grano entero – Bolsa de 16 onzas (paquete de 2) – Uno de los grano

Una vez perdido en la historia, este grano de reliquia ha sido redescubierto y revivido para una nueva generación. Una variedad sin casco rica en nutrientes, SHILOH FARMS Heirloom Purple Barley se destaca por su textura abundante, sabor a nuez y hermoso color. Naturalmente rica en vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, la cebada púrpura proporciona más zinc que las lentejas, más fibra que el trigo y más vitaminas B que la cebada blanca. Debido a que el casco exterior resistente y no comestible del grano solo está conectado libremente al núcleo, cae naturalmente durante la cosecha (es decir, no se requiere procesamiento adicional para quitar el casco). Como resultado, la mayor parte del salvado y el endospermo se deja intacto y el germen está presente, ¡hacer cebada sin cáscara es uno de los granos más nutritivos de la tierra! Descubierta en el Tíbet, esta variedad de cebada morada fue traída por primera vez a los Estados Unidos hace casi 100 años y se escondió durante décadas en una bóveda de semillas. Afortunadamente, su reputación estimuló un renacimiento en el interés por este grano de reliquia, lo que significa que podemos disfrutar de su sabor y nutrición superiores hoy! ¿Qué son los granos de reliquia? Apreciados por sus sabores ricos y distintivos y beneficios nutricionales únicos, los granos tradicionales son verdaderos granos que no han sido modificados genéticamente, sino cultivados como la naturaleza pretendía. Conocido como un alimento básico durante miles de años, nuestros antepasados alguna vez confiaron en estas antiguas variedades de granos para proporcionar nutrición y sustento. Certificado orgánico y Kosher | País de origen: EE. UU
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