Rizzoli Anchovy Extract | Colatura di Alici 3.5oz | Italian Fish Sauce | Ancient Garum | (100g) (Pack of 1)

Extracto de Anchoa Rizzoli | Colatura di Alici 100 g | Salsa de Pescado Italiana | Garum Ancestral | (100 g) (Paquete de 1) La Colatura di Alici es una antigua salsa romana elaborada colocando filetes de anchoa y sal en barriles de madera, y dejándolos fermentar durante mucho tiempo en un ambiente con temperatura controlada. Durante ese tiempo, las anchoas exudan un líquido que madura y se convierte en Colatura. La Colatura di Alici combina a la perfección con aceite de oliva virgen extra, tomates, aceitunas, alcaparras, chile, ajo, orégano y otras especias. Al ser una salsa muy sabrosa y salada, se recomienda usar la Colatura sin añadir sal al agua de cocción ni otros condimentos a los platos. La Colatura combina bien con espaguetis o linguini, pero también es ideal para patatas cocidas, verduras a la parrilla, pescado y carne, así como para aderezar ensaladas, añadiéndola con una cucharadita. Es perfecta para preparar aperitivos auténticos con un sabor intenso y delicioso. Botella de vidrio de 100 g (3,5 oz) - Paquete de 1 Producto de Italia