POLSELLI PuroGrano, 100% Stone Ground, Type 1 Soft Wheat Flour, 5 kg | Ancient Italian Grain For Sourdough Bread And Art

POLSELLI PuroGrano, 100% molido a la piedra, harina de trigo blando tipo 1, 5 kg | Grano italiano antiguo para pan de masa madre y panadería artesanal, sin blanquear, sin bromato, sin aditivos, producto de Italia. ???? Trigo italiano antiguo 100% molido a la piedra Elaborado con granos italianos de primera calidad y molido con métodos tradicionales de molienda en piedra para preservar nutrientes, aroma y sabor. ?? Ideal para panes de masa madre y artesanales Harina de trigo blando tipo 1 con alta actividad enzimática, perfecta para panes de masa madre de larga fermentación, sabor profundo y miga abierta. ?? Rica en aroma, sabor y nutrientes Gracias a su mayor contenido de salvado y germen, esta harina ofrece un sabor excepcional, un aroma terroso y una corteza rústica dorada. Con la confianza de los panaderos italianos desde 1932 Polselli es una marca tradicional utilizada tanto por profesionales como por panaderos caseros: experimente el verdadero arte de la panadería italiana. Ideal para la repostería artesanal: versátil y con un sabor intenso. Tanto si preparas pan de masa madre con fermentación natural, focaccia, pizza rústica o panes italianos de campo, PuroGrano ofrece una excelente tolerancia a la fermentación, retención de humedad y una miga dorada profunda con carácter y estructura. Sin blanquear, sin bromato y sin aditivos.