Polselli Harina de pan y pasta (harina de emola: 11.0 lbs)

¿Qué es la harina de Semola Rimacinata? Esta harina de trigo duro es una harina de doble tierra (rimacinata) con textura muy suave y fina. Su característico tinte amarillento y el gluten elástico resistente lo hacen ideal para todas las pastas y panes extruidos, o donde se deseen las características de la sémola. En la fabricación del pan, se dice que una pequeña proporción de sémola dura agregada a la mezcla habitual de harina produce una corteza sabrosa y crujiente. Además, como alternativa a la harina de maíz, use esta sémola para evitar que la masa se pegue a las superficies. Todo natural, sin blanqueador y sin OMG. Alta calidad: esta harina tiene gluten fuerte y elástico, ideal para los chefs caseros o cualquier persona que busque hacer masa con los mejores granos seleccionados. Aseguramos toda la harina natural sin aditivos. Ideal para hacer pizza, pasta, hornear o cualquier otro producto alimenticio que requiera harina. Ingredientes diversos: ideal para hornos domésticos de hasta 500 grados Fahrenheit. Nuestro producto se muele lenta y finamente para una absorción óptima del agua y un rendimiento superior para ayudar a hornear pizza auténtica, panes gourmet, pasteles y pastas Todas nuestras harinas tipo 00 son similares en calidad, sin embargo, la disticción se realiza en el nivel de protien, gluten, W (tasa de absorción) formulado con la selección de granos. Consulte los archivos adjuntos para ver la diferencia. Harina profesional: esta harina de trigo 100% es un elemento esencial culinario, perfecto para hornear de larga fermentación. Molido en una pequeña ciudad al sur de Roma, Italia
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