Nitrato de sodio Sin OMG, vegano, sin gluten, certificado OU Kosher, 400 g/14 oz

100% de grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no diseñados para el consumo humano) ? La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Utilizado en el proceso de curado para prevenir el envenenamiento por botulismo, particularmente para carnes envejecidas como jamones de campo Proporciona el sabor característico y el color rojo asociado con el curado Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista