De Cecco Semolina Pasta, Lasagne No.1, 1 Pound

Pasta de sémola De Cecco, Lasaña No. 1, 1 libra De Cecco muele suavemente el corazón de cada grano, lo mezcla con agua fría de manantial y luego amasa la masa lentamente. Esto da como resultado una pasta con el excepcional aroma, sabor y consistencia de De Cecco. La pasta se cocina fácilmente a la perfección, tiene una gran textura firme y un delicioso sabor a pasta "fresca". Tiene una superficie más rugosa, lo que ayuda a que la salsa se adhiera a ella. Desde 1886 nos ha gustado que nuestra pasta sea estirada en bronce y secada lentamente porque nos gusta que caiga en el plato llena de sabor, rugosa y siempre "al dente". Aunque nuestro gusto no ha cambiado, ya que sentimos el mismo amor por la tradición, hemos continuado mejorando nuestras tecnologías de producción. Haga de la pasta De Cecco el ingrediente secreto para sus platos más increíbles. ¡Buen provecho!

La lasaña es una de las formas de pasta más antiguas registradas. Probablemente corresponde al latín "Lagana" (que a su vez deriva del griego "laganon": una lámina grande y plana de pasta cortada en tiras) y comenzó a conocerse como "Lasagna" probablemente después del año 1000 d. C. Los primeros vestigios del uso generalizado del término "Lasagna" se pueden encontrar en las obras de los poetas italianos más renombrados del siglo XII. "Granel di pepe vince / per virtù la lasagna" (un grano de pimienta vence a la lasaña por virtud), afirma Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri, por otro lado, advierte a sus lectores: "chi de l'altrui farina fa lasagne / il su' castello non ha ne muro ne fosso" (Quien hace lasaña con harina ajena / su castillo no tendrá muros ni foso). Desde hace mucho tiempo, es uno de los tipos de pasta más conocidos y populares de la cocina italiana. La receta más sencilla y común lleva ragú, bechamel y parmesano, aunque la mozzarella también se ha incorporado más recientemente. Las deliciosas versiones "blancas" con salsas de champiñones y verduras también son muy comunes. Disponible en 450 g. Deliciosa pasta rectangular, perfecta para guisos al horno. 100 % sémola de trigo duro. Hecho en Italia. DESCUBRE LAS RECETAS. Moldeada con troqueles de bronce para crear una superficie rugosa que retiene mejor la salsa. Secada lentamente a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales. Sin OMG. Kosher. › Ver más detalles del producto