De Cecco Semolina Pasta, Fedelini No.10, 1 Pound

Pasta de sémola De Cecco, Fedelini No.10, 1 libra De Cecco muele suavemente el corazón de cada grano, lo mezcla con agua fría de manantial y luego amasa la masa lentamente. Esto da como resultado una pasta con el excepcional aroma, sabor y consistencia de De Cecco. La pasta se cocina fácilmente a la perfección, tiene una gran textura firme y un delicioso sabor a pasta "fresca". Tiene una superficie más rugosa, lo que ayuda a que la salsa se adhiera a ella. Desde 1886 nos ha gustado que nuestra pasta sea estirada en bronce y secada lentamente porque nos gusta que caiga en el plato llena de sabor, rugosa y siempre "al dente". Aunque nuestro gusto no ha cambiado, ya que sentimos el mismo amor por la tradición, hemos continuado mejorando nuestras tecnologías de producción. Haga de la pasta De Cecco el ingrediente secreto para sus platos más increíbles. ¡Buen provecho!

El origen de Fedelini se puede rastrear a partes de Liguria y la provincia de Savona a principios del siglo XIV con el inicio de la producción de macharoni y tria, también llamados fidej. Son extremadamente finas, lo que permite distinguirlas de los espaguetis. Se recomiendan condimentos sencillos para este tipo de pasta. Combinan a la perfección con salsas de mantequilla, como mantequilla cruda con queso o mantequilla derretida con salvia y queso. Las salsas a base de huevo o tomate fresco crudo también son excelentes. Otra forma de disfrutar los Fedelini es en un caldo ligero de pollo. Además de en caldos y platos de pasta con salsa, esta pasta también se utiliza para preparar platos al horno en la región de Nápoles. Disponible en paquete de 454 g (16 oz). Deliciosas hebras largas y redondas de pasta 100% sémola de trigo duro. Hechas en Italia. Tiempo de cocción: 6 min - Al dente: 4 min. Moldeadas con troqueles de bronce para crear una superficie rugosa que retiene mejor la salsa. Secadas lentamente a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales. Sin OGM. Kosher. › Ver más detalles del producto