Crait NH Pectin for Baking, Vegan, Gluten-Free Pectin Powder 4 Ounce

Pectina Crait NH para hornear, vegana, sin gluten, en polvo de pectina, 4 onzas Pectina NH de calidad profesional diseñada para crear geles suaves y re-derretibles para aplicaciones de repostería, gelatina y confitería Tasa de uso ideal de 0,8-2% del peso total del lote para obtener resultados consistentes y estables Se activa a aproximadamente 180 °F (82 °C) y funciona mejor a un pH final de 3,2-3,8 Proporciona una estructura de gel óptima en sólidos solubles que van desde 40-65% Vegano, sin gluten, producto de EE. UU.