Caputo Antimo Di Grano Duro Rimacinata Semolina Flour - All Natural Dough for Fresh Pasta, 2.2 lb

Harina de sémola Caputo Antimo Di Grano Duro Rimacinata - Masa totalmente natural para pasta fresca, 2.2 lb PRODUCTO DE ITALIA: Durante generaciones, la harina Caputo ha sido la opción número uno de los mejores pizzeros de Nápoles, la cuna de la pizza napolitana. Ahora, para quienes buscan ingredientes de la más alta calidad para sus recetas, Caputo ofrece la harina de sémola Semola Di Grano Duro Rimacinata. HARINA PROFESIONAL: La sémola Caputo es 100% harina natural, un ingrediente esencial en la cocina, perfecto para hornear. Originaria de Nápoles, Italia, nuestra empresa familiar se dedica al estándar de oro de la harina para pizza napolitana, establecido desde 1924. ALTA CALIDAD: Este trigo duro sin aditivos está finamente molido con el característico tono amarillento de la sémola y un gluten resistente y elástico. Ideal para ciertas pastas y panes tradicionales, y donde se deseen las características distintivas de color, textura y sabor de la sémola. Ideal para masas de larga fermentación, esta harina está compuesta de proteínas y gluten de muy alta calidad. Rinforzata significa "reforzada" debido al mayor nivel de proteína que hace que este producto sea ideal para ciertos pasteles, especialidades UN INGREDIENTE DIVERSO: Nuestros ingredientes totalmente naturales y tipos de granos duros seleccionados se muelen dos veces y se elaboran cuidadosamente para ayudarle a producir panes gourmet, pasta y bases de pizza con un sabor rústico, tradicional y un sabor ligeramente dulce y rico. TEXTURA PERFECTA: A diferencia de nuestros otros tipos de harina, la sémola tiene una textura más gruesa con un color amarillo mantecoso y mayor elasticidad, ideal para pasta fresca. Compuesto por proteínas y gluten de alta calidad, este producto también hornea panes y pasteles especiales.