Black Garlic 7 oz (200 g) Japanese Fermented Superfood, Whole Bulbs

Ajo negro 200 g (7 oz) Superalimento fermentado japonés, bulbos enteros Alto contenido de S-alilcisteína (68 mg): Nuestro ajo negro contiene 68 mg de S-alilcisteína. *Todos los valores son por 100 g de ajo negro. Conocido como un superalimento en Japón, ¡recomendamos consumir de 1 a 3 dientes (aproximadamente 20 g) al día! Nutrientes para ti: Nuestro ajo negro tiene cicloirina: 504,4 mg, GABA: 163,1 mg, piroglutamina: 599,5 mg. *Todos los valores son por 100 g de ajo negro. Dulce y afrutado, listo para comer: Nuestro ajo negro se fermenta y madura durante aproximadamente 60 días sin aditivos alimentarios. A través de nuestro exclusivo proceso de maduración, se vuelve negro y desarrolla un sabor y textura dulce, similar al de la fruta seca. Fácil de pelar y comer tal cual, o usar como aderezo o especia en tus platos. Elaborado con el mejor ajo blanco de seis dientes de Fukuchi, Japón: El ajo blanco de seis dientes de Fukuchi es la variedad de ajo más prestigiosa de Japón. Se caracteriza por sus dientes grandes, su sabor rico y dulce, su pulpa blanca como la nieve y sus 4 a 6 dientes perfectamente divididos por bulbo. Producción comunitaria y sistema integrado: Para producir ajo negro delicioso y de alta calidad, gestionamos todo el proceso, desde la preparación del suelo, el cultivo, la cosecha y la fabricación, hasta la venta. En la aldea de Shingou, prefectura de Aomori (la región más septentrional de Japón), empleamos a hombres y mujeres de entre 20 y 80 años, involucrando a toda la comunidad en la producción de ajo negro.